Description
Un vin blanc sec de Bordeaux séduisant d’équilibre et de fraîcheur
La propriété
C’est en 1853 que le Baron Nathaniel de Rothschild fait l’acquisition de Château Brane-Mouton aux enchères. La propriété, située au cœur du Médoc, à Pauillac, est alors rebaptisée Château Mouton Rothschild. En 1922, le baron Philippe de Rothschild reprend les rênes de la propriété. Visionnaire, il décide d’initier en 1924 la mise en bouteille intégrale au château tout en confiant l'illustration de l’étiquette du cru à un artiste. Chaque année depuis 1945, l'étiquette de Château Mouton Rothschild est illustrée par l'œuvre originale d'un grand artiste contemporain. Dalí, César, Miró, Chagall, Warhol, Soulages, Bacon, Balthus, Tàpies, Koons, Doig… une passionnante collection qui s'accroît chaque année d'une œuvre nouvelle et qui constitue la célèbre exposition « L’Art et l’Étiquette ». Emblème de l’appellation Pauillac, ce Premier Cru Classé fait rayonner les grands vins de Bordeaux à travers le monde. Aujourd’hui, ce sont les trois enfants de la baronne Philippine de Rothschild, Camille et Philippe Sereys de Rothschild, et Julien de Beaumarchais de Rothschild qui président à la destinée de Château Mouton Rothschild.
Le vignoble
Aile d'Argent est un vin de Bordeaux Blancs Secs produit par le Château Mouton Rothschild situé au nord-ouest de Bordeaux, à Pauillac. Les vignes sont implantées sur des sols caillouteux de graves qui permettent de capter la chaleur et de la restituer durant la nuit favorisant ainsi la maturation des raisins. Ces sols drainants reposent sur un sous-sol argilo-graveleux, conférant aux vins du Château Mouton Rothschild une puissance, une élégance et une structure singulières.
Le millésime
L'année 2022 se distingue par un climat chaud et sec, bien que ponctuée d'épisodes pluvieux qui rechargent les sols. En dépit des vagues de chaleur extrêmes, la vigne s'adapte grâce à son enracinement profond. La floraison débute avec dix jours d'avance, et la maturation des raisins se réalise dans de parfaites conditions. Les vendanges commencent tôt en septembre et les baies récoltées sont d'une concentration et d'un équilibre exceptionnels.
Assemblage
Sauvignon blanc (52%)
Sémillon (39%)
Sauvignon gris (8%)
Muscadelle (1%)
Caractéristiques et conseils de dégustation de la cuvée Aile d’Argent 2022
Dégustation
Nez
Le nez dévoile des fragrances d’agrumes mêlées à des nuances de miel d’acacia et de verveine.
Bouche
Gourmande, la bouche séduit par sa trame fruitée (fruits blancs), son caractère minéral et ses notes florales.
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