Votre panier

Commentaire

Toutes les commandes sont en cours de traitement USD. Le contenu de votre panier s'affiche maintenant dans CYN, vous vérifierez lors de l'utilisation USD au taux de change actuel

En rupture de stock

Certains articles ne sont plus disponibles. Votre panier a été mis à jour

Avez-vous un code de discount ?
Votre code utilisé sera stocké dans votre compte
Subtotal
Discount

Ce code de discount ne peut pas être utilisé ensemble avec d'autres offres promotionnelles ou de discount

Total
Les taxes et les frais d'expédition calculés à la caisse
Livraison gratuite sur toutes les commandes.
EUR
Il y a choses dans votre panier
Sous-total du panier
Afficher le panier
Annuler
EUR
Billecart-Salmon : Le Clos Saint-Hilaire 2006
Billecart-Salmon : Le Clos Saint-Hilaire 2006
Billecart-Salmon : Le Clos Saint-Hilaire 2006
Billecart-Salmon : Le Clos Saint-Hilaire 2006

Billecart-Salmon : Le Clos Saint-Hilaire 2006 30660443

EUR €173.00 EUR €432.00

Récapitulatif de la commande

Billecart-Salmon : Le Clos Saint-Hilaire 2006
173.00
Avez-vous un code de discount ?
Votre code utilisé sera stocké dans votre compte

Subtotal
Frais d'envoi calculés à la caisse

OU

Achetez avec
Description

Le raffinement et l'intensité aromatique d'un grand champagne Brut millésimé

La propriété

Depuis sa création en 1818 par les époux Elisabeth Salmon et Nicolas-François Billecart, la Maison de Champagne Billecart-Salmon est restée indépendante, conservant depuis 7 générations l'intégralité de son savoir-faire et l'exigence de la qualité de ses cuvées.

Le vignoble

Le vignoble de la Maison Billecart-Salmon s’étend de la côte des blancs à la Montagne de Reims sur près de 100 hectares. Les vignes sont cultivées et soignées de façon traditionnelle afin de se rapprocher d’un fruit authentique et reflet de la qualité du terroir de Champagne.

Le vin

Produit en quantités limitées, le Clos Saint-Hilaire Brut 2006 de la Maison de Champagne Billecart-Salmon porte le nom du saint patron de l’église de Mareuil-sur-Aÿ. Cette prestigieuse cuvée est élaborée à partir d’une parcelle d’un hectare de vieilles vignes plantées en 1964 à Mareuil-sur-Aÿ. Son dosage est de 2 g/litre.

Vinification et élevage

Vinification exclusivement réalisée en fûts avec une longue période de maturation sur lies d’un peu plus de 13 ans.

Assemblage

Pinot noir (100%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Clos Saint-Hilaire Brut 2006 de Billecart-Salmon

Dégustation

Robe
La robe dévoile une belle couleur jaune or, parée de reflets dorés. L’effervescence est fine et délicate.

Nez
D’une grande élégance, le nez est d’une belle complexité. Des fragrances de biscuits, de noisettes fraîches torréfiées et de poivre blanc se mêlent à d’intenses notes de fruits à coques et d’épices douces.

Bouche
Ample et structurée, la bouche séduit par ses gourmands arômes d’agrumes et de poires au sirop se conjuguant harmonieusement à des notes de zestes de citrons confits, de pulpe de mandarine et de panettone. Cette richesse aromatique s’étire tout au long de la dégustation jusqu’à une finale minérale et crayeuse.

Service

Pour une dégustation optimale, servir entre 12 et 14 degrés.

Accords mets et vins

Ce Clos Saint-Hilaire Brut 2006 de Billecart-Salmon accompagne idéalement un turbot sauvage au café de Birmanie.

Billecart-Salmon : Le Clos Saint-Hilaire 2006

EUR €173.00 EUR €432.00

    Afficher tous les détails
    Connexion
    Si vous n’avez pas encore de compte, cliquez sur Créer un compteDevenir adhérent
    Mot de passe oublié ?