Votre panier

Commentaire

Toutes les commandes sont en cours de traitement USD. Le contenu de votre panier s'affiche maintenant dans CYN, vous vérifierez lors de l'utilisation USD au taux de change actuel

En rupture de stock

Certains articles ne sont plus disponibles. Votre panier a été mis à jour

Avez-vous un code de discount ?
Votre code utilisé sera stocké dans votre compte
Subtotal
Discount

Ce code de discount ne peut pas être utilisé ensemble avec d'autres offres promotionnelles ou de discount

Total
Les taxes et les frais d'expédition calculés à la caisse
Livraison gratuite sur toutes les commandes.
EUR
Il y a choses dans votre panier
Sous-total du panier
Afficher le panier
Annuler
EUR
Bouchard Père & Fils : Clos Vougeot Grand cru Domaine 2017
Bouchard Père & Fils : Clos Vougeot Grand cru Domaine 2017

Bouchard Père & Fils : Clos Vougeot Grand cru Domaine 2017 30667340

EUR €173.00 EUR €620.00

Récapitulatif de la commande

Bouchard Père & Fils : Clos Vougeot Grand cru Domaine 2017
173.00
Avez-vous un code de discount ?
Votre code utilisé sera stocké dans votre compte

Subtotal
Frais d'envoi calculés à la caisse

OU

Achetez avec
Description

Caractéristiques et conseils de dégustation du Clos Vougeot Grand cru Domaine 2017 de Bouchard Père & Fils

Dégustation

Nez
Le nez mêle de savoureuses fragrances de fruits (rouges et noirs) et d’épices.

Bouche
La bouche scelle une délicate alliance entre finesse, caractère et éclat aromatique.

Accords mets et vins

Ce grand vin rouge bourguignon s’apprécie accompagné de viandes rouges rôties ou en sauce, de gibier à plumes mais également de fromages.

Service

Pour une dégustation optimale, servir à une température comprise entre 17 et 18°C.

Garde

Ce vin de Bourgogne peut patienter en cave jusqu’en 2027 environ pour développer l’ensemble de sa palette aromatique.

La palette aromatique et la finesse d’un vin de Clos Vougeot Grand cru

La propriété

Fondée en 1731 à Beaune, Bouchard Père & Fils est l’une des plus anciennes maisons de vins de Bourgogne. Depuis près de 3 siècles, 9 générations se sont succédé animées par l’ambition de créer un domaine d’exception en Bourgogne.

Le vignoble

Patiemment constitué au fil des ans, le vignoble du domaine Bouchard Père et Fils s’étend aujourd’hui sur 130 hectares. Réunissant des appellations prestigieuses avec des parcelles d’exception, le vignoble de Bouchard Père & Fils constitue un patrimoine viticole unique en Bourgogne.

Le vin

Riche d’une histoire remontant aux moines cisterciens en 1110, le Clos Vougeot est aujourd’hui réparti entre 80 propriétaires environ, dont Bouchard Père et Fils sur une surface de 0,45 hectares sur les 50 hectares au total. Les vignes reposent sur des sols argilo-calcaires-graveleux.

Vinification et élevage

Une fois les vendanges manuelles effectuées et les raisins triés, les baies font l’objet d’un égrappage partiel ou total suivant les millésimes. La fermentation alcoolique s’opère en petits contenants avec un pressurage doux. Cuvaison de 18 à 21 jours. L’élevage se déroule en fûts de chêne français (dont 45 à 60% neufs) durant 12 à 14 mois au sein des caves des Bastions de l’ancien Château de Beaune.

Assemblage

Pinot noir (100%).

Bouchard Père & Fils : Clos Vougeot Grand cru Domaine 2017

EUR €173.00 EUR €620.00

    Afficher tous les détails
    Connexion
    Si vous n’avez pas encore de compte, cliquez sur Créer un compteDevenir adhérent
    Mot de passe oublié ?