Château Fonréaud 2021

Château Fonréaud 2021 30664558

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Description

L’un des plus célèbres vins rouges de Listrac-Médoc dans un millésime éclatant

La propriété

Propriété située sur l’appellation Listrac-Médoc, le Château Fonréaud fait partie des références incontournables du Médoc. Propriété de la famille Chanfreau et classé Cru Bourgeois Supérieur, le Château Fonréaud séduit les amateurs par le style de ses vins fruités et épicés évoluant dans une bouche ample et gourmande en étant promis à un beau potentiel d’évolution. Cette propriété tient son nom d’une légende selon laquelle le roi Henri II s’y serait arrêté pour se désaltérer. Le terme de « Font-Réaux » signifiant « Fontaine Royale ».

Le vignoble

Le vignoble du Château Fonréaud s’étend sur la haute terrasse de graves du Médoc. Situé entre l’estuaire de la Gironde et l’océan Atlantique, le vignoble de 32 hectares occupe un emplacement privilégié et bénéficie d’un microclimat unique. Les vignes sont implantées sur des sols de graves Pyrénéennes sur socle calcaire favorisant un excellent drainage et une bonne maturation des raisins.

Le millésime

L’emplacement privilégié du vignoble de Château Fonréaud, situé sur un point culminant du Médoc, protégea les vignes du gel désastreux d’avril. Le répit fut cependant de courte durée du fait d’un début d’été frais et humide, propice au développement du mildiou. Il fallut attendre août pour que le temps, enfin, devienne estival et que les vignes rattrapent leur retard. La fin de saison superbe avec quelques ondées en septembre et un mois d’octobre exceptionnel permirent de vendanger des raisins à maturité optimale, même si en plus faible quantité qu’habituellement, du 1er au 15 octobre.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée au sein de chais semi enterrés avec des cuves thermorégulées (inox tronconiques et tronconiques inversées et cuves béton). Une extraction optimale du fruit est privilégiée lors des fermentations alcooliques. L’élevage est fait en barriques (dont 30% de barriques neuves).

Assemblage

L'assemblage est à majorité cabernet sauvignon (55%), associé au merlot (40%) complété par 5% de petit verdot.