Description
La richesse et la concentration d’un Grand Cru Classé de Margaux
2018 aura marqué les mémoires du magnifique Grand Cru Classé situé sur la prestigieuse appellation Margaux, sur la rive gauche de Bordeaux, le Château Kirwan.
Après les pluies diluviennes de printemps, les épreuves de l’orage et de la grêle, les attaques de mildiou, l’été s’installe enfin à partir du mois de juillet. L’été sera le plus chaud enregistré depuis 2003. Les mois secs et chauds auront été à l’origine d’un stress hydrique favorable à la vigne en favorisant des maturations lentes et une intense concentration des baies, de plus faible taille qu’à l’accoutumée avec des rendements beaucoup moins importants.
Toutefois, au moment des vendanges, la qualité des raisins était exceptionnelle. Les vendanges se sont ainsi étendues du 19 septembre au 10 octobre en suivant une sélection extrêmement rigoureuse visant à ne conserver que les plus belles baies. Le très grand millésime 2018 récompense ainsi tout le travail et l’attention portée par les équipes techniques du Château Kirwan. Les fruits affichaient une magnifique expression aromatique fruitée, une grande richesse en anthocyanes, des degrés élevés et des tanins puissants.
La qualité des vendanges était telle que les vinifications se sont déroulées avec le moins d’intervention possible, en pratiquant des remontages peu nombreux et en favorisant des extractions douces.
Assemblage
Fruit d’un assemblage de cabernet sauvignon (43%), merlot (29%), cabernet franc (15%) et de petit verdot (13%), Château Kirwan 2018 présente une magnifique personnalité exubérante dans un cru doté d’une grande richesse tout en conservant un équilibre parfait. Un très grand Margaux offrant de belles promesses pour l’avenir.
Dégustation
Robe
La robe présente une couleur concentrée aux teintes sombres.
Nez
Riche et complexe le nez dévoile de belles notes de fruits noirs mûrs (cerise noire, mûre) ainsi que de subtils arômes épicés de poivre doux et de cannelle.
Bouche
Si l’attaque est sur la fraîcheur la bouche dévoile progressivement une texture soyeuse et gourmande mêlant les arômes fruités et épicés à de délicates notes vanillées résultant de l’élevage de 19 mois en fût de chêne. La finale est persistante et toute en finesse, marquée par de belles notes aromatiques ainsi que des tannins souples.
Garde
Accessible dès à présent, ce millésime 2018 du Château Kirwan pourra patienter en cave jusqu'en 2040-2045 afin de développer toute sa complexité.
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