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Issu d'un vignoble d'une superficie d'environ 5 hectares, le Château La Fleur Peyrabon est né sur le terroir de Pauillac. Son millésime 2003 est marqué par le Cabernet Sauvignon, présent à 68% dans son assemblage et complété par 32% de Merlot.
Ce vin présente une impression de subtilité que l'on retrouve dans les nuances aromatiques où s'entremêlent des notes de prunes confites, de torréfaction soutenues par un joli boisé feutré. En bouche, le Château La Fleur Peyrabon 2003 dévoile une élégance qui domine un ensemble relativement velouté, charnu et volumineux couronné par des tanins suaves et presque sucrés.
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