Description
Un vin rouge de Pessac-Léognan soyeux et aromatique signé Malartic-Lagravière
La propriété
Sous l’égide de la famille Bonnie, le majestueux Château Malartic-Lagravière a connu une spectaculaire progression. Ce Grand Cru Classé de Graves bénéficie d’un emplacement d’exception, avec un vignoble superbement situé sur une croupe de graves. Doté d’installations techniques à la pointe de la technologie, le Château Malartic-Lagravière rayonne sur l’appellation avec des vins blancs et des vins rouges qui se distinguent parmi les plus beaux crus de Pessac-Léognan.
Le vignoble
Le vignoble du Château Malartic-Lagravière, conduit en agriculture raisonnée et Haute Valeur Environnementale niveau 3, s’étend sur 71 hectares de vignes dont 62 en A.O.C rouge sur l’appellation Pessac-Léognan. Les sols sont constitués de graves sèches et argileuses et reposent sur des sous-sols de calcaire coquillé et de veines d’argile.
Le millésime
La douceur du début de saison favorise un débourrement précoce. Le printemps, marqué par des températures fraîches et une humidité importante est suivi d’un mois de mars ponctué de gelées. Si le mois d’avril enregistre de fortes chaleurs, les pluies du mois de mai s’entremêlent avec 10 jours d’ensoleillement favorables au cours d’une floraison rapide et homogène. Suite à la nouaison, la pression mildiou courant juin est forte du fait des fortes pluies. À partir de la mi-juin, le temps devient beau et sec, voir caniculaire. L’épisode pluvieux du 11 août est salutaire pour le vignoble.
Le suivi rigoureux des équipes ainsi que le terroir drainant de la propriété ont permis le développement optimal de la vigne malgré ces conditions extrêmes.
Vinification et élevage
Récoltés manuellement, les raisins sont rigoureusement triés avant d’être vinifiés avec précision de manière parcellaire au sein de petites cuves tronconiques en bois ou inox thermo-régulées. Minimaliste, la vinification de ce millésime permet de préserver et de mettre en valeur la pureté du fruit. L’élevage est de 18 mois environ sur lies fines en fûts de chêne français avec une proportion de 65% de bois neuf.
Assemblage
Château Malartic-Lagravière 2020 est issu d’un assemblage de cabernet sauvignon (56%), merlot (39%), cabernet-franc (3%) et de petit verdot (2%).
Dégustation
Ce Château Malartic-Lagravière rouge 2020 séduit par sa concentration, sa fraîcheur, ses tannins fins et sa puissance aromatique. Éclatante et structurée, la bouche dévoile un toucher soyeux et une belle densité.
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