Château Suduiraut 2013

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Description

La fraîcheur et la richesse d’un vin de Sauternes

La propriété

Le Château Suduiraut, Premier cru classé en 1855 en AOC Sauternes, est une terre promise de 92 ha consacrés à la vigne. Jouxtant les vignes du Château d'Yquem, le Château Suduiraut est une propriété du XVIIème siècle dont les jardins furent dessinés par André Le Nôtre.

Le vignoble

Le Château Suduiraut 2013 est un vin de Sauternes issu d’un vignoble implanté sur un sol de graves sablo-argileuses. Ce sol très filtrant et maigre pousse la vigne à puiser profondément dans son terroir en renforçant ainsi le caractère de ce dernier dans les vins.

Le millésime

L’année 2013 est marquée par une climatologie particulièrement instable. La fraîcheur ainsi que l’importante pluviométrie en début de cycle végétatif entraînent un retard de la vigne, une importante pression mildiou ainsi que des coulures au cours de lors de la floraison. À partir du mois de juillet, les conditions chaudes et sèches favorisent une bonne maturation de baies qui, à l’heure des vendanges, allient concentration à une grande qualité.

Vinification et élevage

Élevage de 20 mois en barriques (dont 45% neuves et 55% d’un vin).

Assemblage

Sémillon (93%).
Sauvignon blanc (7%)

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Suduiraut 2013

Dégustation

Robe
La robe est d’une belle couleur or vert.

Nez
Puissant, le nez exhale des fragrances exotiques (mangue), boisées et épicées avec une touche de verveine.

Bouche
Une attaque riche précède un corps onctueux et gourmand. Ananas, carambole, caramel au lait sont autant d’arômes se mêlant harmonieusement avec une suave tension jusqu’à une finale fraîche marquée par des arômes de mandarine et de poivre blanc.

Château Suduiraut 2013

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