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Clos des Reboussiers 2018
Clos des Reboussiers 2018

Clos des Reboussiers 2018 30667857

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Description

Un vin de Languedoc - Pic saint Loup frais et floral

La propriété

Propriétaire d’un domaine viticole à Valflaunès (Hérault), Jean-Pierre Girard acquiert en 2019 le Domaine Peyrus (fondé en 2010 par Christophe Peyrus et 3 passionnés) et le rebaptise Clos des Reboussiers.

Le vignoble

Issu d’un vignoble de 8,5 hectares implantés à 300 mètres d’altitude sur la commune de Cazevieille, le Clos des Reboussiers élabore, à partir de vignes âgées de 15 ans en moyenne, des vins du Languedoc reconnus pour leur fraîcheur et leur richesse aromatique.

Vinification et élevage

Ce vin de Languedoc - Pic Saint Loup bénéficie d'un élevage de 12 mois en cuves bétons et foudres.

Assemblage

Syrah (80%)
Grenache (20%)

Caractéristiques et conseils de dégustation du Clos des Reboussiers 2018

Dégustation

Nez
Le nez développe des fragrances fleuries, épicées et minérales.

Bouche
La bouche fraîche offre des notes de groseille et framboise. La finale dévoile des tanins aux arômes de floraux (violette, iris).

Service

Pour une dégustation optimale, servir à 15°C.

Garde

Ce vin peut patienter en cave 5 ans et plus pour exhaler l’ensemble de ses nuances aromatiques.  

Accords mets et vins

Ce vin du Languedoc s’accorde idéalement avec de l’agneau.

Clos des Reboussiers 2018

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