Votre panier

Commentaire

Toutes les commandes sont en cours de traitement USD. Le contenu de votre panier s'affiche maintenant dans CYN, vous vérifierez lors de l'utilisation USD au taux de change actuel

En rupture de stock

Certains articles ne sont plus disponibles. Votre panier a été mis à jour

Avez-vous un code de discount ?
Votre code utilisé sera stocké dans votre compte
Subtotal
Discount

Ce code de discount ne peut pas être utilisé ensemble avec d'autres offres promotionnelles ou de discount

Total
Les taxes et les frais d'expédition calculés à la caisse
Livraison gratuite sur toutes les commandes.
EUR
Il y a choses dans votre panier
Sous-total du panier
Afficher le panier
Annuler
EUR
Jean-Luc Colombo : La Louvée 2011
Jean-Luc Colombo : La Louvée 2011

Jean-Luc Colombo : La Louvée 2011 30665067

EUR €173.00 EUR €925.00

Récapitulatif de la commande

Jean-Luc Colombo : La Louvée 2011
173.00
Avez-vous un code de discount ?
Votre code utilisé sera stocké dans votre compte

Subtotal
Frais d'envoi calculés à la caisse

OU

Achetez avec
Description

L’élégance et la richesse d’un vin de Cornas signé Jean-Luc Colombo

La propriété

Œnologues épicuriens, Jean-Luc Colombo et son épouse fondent en 1987 le domaine éponyme, avec l’ambition d’élaborer de grands vins de Cornas magnifiant le potentiel de ce terroir de Vallée du Rhône. Passionné, Jean-Luc Colombo privilégie une vinification parcellaire afin d’exhaler l’expression pure et authentique des vieilles vignes qui composent son vignoble.

Le vin

D'une surface de 110 hectares, l'appellation Cornas est composée de terrasses granitiques surplombant le Rhône. Terroir d'origine de la cuvée La Louvée du Domaine Colombo et berceau de la syrah, ce terroir unique produit des vins de caractère alliant minéralité, profondeur, puissance et complexité. Les vieilles vignes du domaine, jusqu’à 90 ans, sont implantées sur un vignoble exposé sud.

Vinification et élevage

Récoltés manuellement en petites cagettes pour préserver l’intégrité du fruit, les raisins sont éraflés puis vinifiés en cuves thermo-régulées pendant un mois. D’une durée de 22 mois, l’élevage est réalisé en fûts de chêne dont 85% d’un à trois vins et 15% neufs.

Assemblage

La Louvée 2011 de Jean-Luc Colombo est un 100% syrah.

Dégustation

Robe
Superbe, la robe est d’une intense couleur rouge profond.

Nez
Puissant et complexe, le nez mêle des fragrances de fruits noirs, de pierre à fusil et de réglisse à de savoureuses notes de garrigue.

Bouche
Harmonieuse et concentrée, la bouche séduit par son élégance, son équilibre ainsi que sa finale révélant des tannins mûrs et soyeux.

Service

Pour une dégustation optimale, servir à 18°C après avoir décanté le vin.

Garde

Ce vin de Cornas peut patienter en cave jusqu’en 2031 pour dévoiler l’ensemble de sa palette aromatique.

Accords mets et vin

La Louvée 2011 de Jean-Luc Colombo s’accorde parfaitement avec des viandes rouges (daube de taureau, pigeon cuit en cocotte).

Jean-Luc Colombo : La Louvée 2011

EUR €173.00 EUR €925.00

    Afficher tous les détails
    Connexion
    Si vous n’avez pas encore de compte, cliquez sur Créer un compteDevenir adhérent
    Mot de passe oublié ?