Description
L'intensité et la délicatesse d'un Second Vin rouge de Pessac-Léognan
La propriété
Plus ancien des Grands Crus de Bordeaux, le Château Haut-Brion bénéficie d’un riche héritage construit sur cinq siècles d’histoire. Fondé en 1533 par Jean de Pontac sur le territoire des Graves, le vin du Château Haut-Brion fût rapidement convoité et apprécié par les plus grands monarques d’Europe. En 1663, Samuel Pepys, membre du Parlement anglais, participera sans le savoir au succès du Château Haut-Brion grâce à son journal, en écrivant « Et là, je bus une sorte de vin français appelé Ho-Bryan qui avait un bon goût très particulier que je n'avais jamais rencontré... ». La légende était née. Premier Grand Cru Classé hors Médoc en 1855 et reconnu Cru Classé au Classement Officiel des Vins de Graves en 1959, le Château Haut-Brion continue d’écrire la légende des plus grands vins au monde en confirmant, millésime après millésime, son exceptionnelle régularité. Second Vin du Premier Grand Cru Classé Château Haut-Brion, Le Clarence de Haut-Brion marche dans les traces de son aîné. Réunissant toutes les qualités d’un grand vin, Le Clarence de Haut-Brion présente une accessibilité plus immédiate.
Le vignoble
Référence parmi les grands vins de Pessac-Léognan et situé au cœur de l’agglomération de Pessac, le Château Haut-Brion possède un terroir exceptionnel sur des sols composés de graves multicolores à l’origine de vins somptueux, élégants, précis et d'une incroyable régularité d'un millésime à l'autre.
Le millésime
Débuté par une importante pluviométrie, idéale pour reconstituer les réserves hydriques, l’hiver est marqué dès le mois de février par une douceur favorisant un débourrement précoce. L’épisode de gel d’avril a un impact minime sur le vignoble, avant un mois de mai clément. La floraison est homogène et qualitative. Les pluies de juin compensent le déficit hydrique avant un été particulièrement chaud et sec. Malgré ces conditions, la vigne résiste idéalement, soutenue par le savoir -faire des équipes et l’adaptation des pratiques viticoles. Débutées le 17 août pour les blancs, les vendanges de ce millésime 2022 sont les plus précoces après celles de 2003. La vendange des rouges commence le 29 août. L’état sanitaire du vignoble est exceptionnel.
Vinification et élevage
Élevage en barriques (dont 20% neuves).
Assemblage
Merlot (62,1%)
Cabernet sauvignon (21,9%)
Cabernet franc (14,5%)
Petit verdot (1,5%)
Caractéristiques et conseils de dégustation du Clarence de Haut-Brion 2022
Dégustation
Robe
Éclatante, la robe est d’une belle et profonde couleur pourpre.
Nez
Intense, le nez dévoile avec une belle fraîcheur une trame fruitée (fruits rouges).
Bouche
L’attaque est à la fois précise et dotée d'une belle tension. La bouche séduit par ses tannins délicats et juteux.
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