Votre panier

Commentaire

Toutes les commandes sont en cours de traitement USD. Le contenu de votre panier s'affiche maintenant dans CYN, vous vérifierez lors de l'utilisation USD au taux de change actuel

En rupture de stock

Certains articles ne sont plus disponibles. Votre panier a été mis à jour

Avez-vous un code de discount ?
Votre code utilisé sera stocké dans votre compte
Subtotal
Discount

Ce code de discount ne peut pas être utilisé ensemble avec d'autres offres promotionnelles ou de discount

Total
Les taxes et les frais d'expédition calculés à la caisse
Livraison gratuite sur toutes les commandes.
EUR
Il y a choses dans votre panier
Sous-total du panier
Afficher le panier
Annuler
EUR
Vincent Girardin : Corton-Charlemagne Grand cru 2021
Vincent Girardin : Corton-Charlemagne Grand cru 2021

Vincent Girardin : Corton-Charlemagne Grand cru 2021 30663736

EUR €173.00 EUR €1170.00

Récapitulatif de la commande

Vincent Girardin : Corton-Charlemagne Grand cru 2021
173.00
Avez-vous un code de discount ?
Votre code utilisé sera stocké dans votre compte

Subtotal
Frais d'envoi calculés à la caisse

OU

Achetez avec
Description

Un vin blanc de Bourgogne riche et minéral

La propriété

C’est en 1980 que débute l’histoire de la belle maison Vincent Girardin. Alors âgé de 19 ans et né dans une famille vigneronne depuis le 17ème siècle, Vincent Girardin débute son activité viticole avec les deux hectares de vignes hérités de ses parents. Vigneron dans l’âme et passionné, Vincent Girardin se fait très vite une place parmi les grands noms de la Côte de Beaune. Fondée en 1992, la maison Vincent Girardin est depuis devenue l’une des plus belles références de la Côte de Beaune, en Bourgogne. Depuis 2000, le talentueux Éric Germain suit les traces de Vincent Girardin en révélant avec passion les terroirs exceptionnels de Meursault et de Puligny-Montrachet.

Le vignoble

Ce grand cru est issu de parcelles situées au cœur de l’appellation Corton-Charlemagne sur les communes de Ladoix-Serrigny, Aloxe-Corton et Pernand-Vergelesses au nord de la Côte de Beaune. Les vignes sont âgées de 50 ans en moyenne et prospèrent sur un sol constitué de cailloutis et d’alluvions. Il se compose de plusieurs couches successives de calcaire de comblanchien, d'éboulis, de calcaire du callovien et d'une dalle nacrée.

Vinification et élevage

Après des vendanges manuelles, les raisins sont entièrement pressurés et les jus sont extraits à basse pression à l’aide d’un pressoir pneumatique. Le débourbage statique se déroule sur une durée de 24 à 36 heures à basse température. La fermentation alcoolique et l’élevage ont lieu dans des tonneaux qui comprennent 25% de bois neuf. L’élevage est réalisé sur une durée de 14 mois. Une légère filtration est réalisée avant la mise en bouteille.

Cépage

Chardonnay (100%)

Caractéristiques et conseils de dégustation du Corton-Charlemagne Grand Cru 2021 de Vincent Girardin

Dégustation

La bouche mêle des notes de tilleul et d'ananas et se prolonge sur une délicate trame minérale.

Accords mets et vins

Ce vin est idéal pour accompagner des plats comme un poulet de Bresse, un saumon à l’oseille ou encore un foie gras truffé.

Service

Pour une expérience optimale, il est recommandé de servir ce vin à 12°C.

Vincent Girardin : Corton-Charlemagne Grand cru 2021

EUR €173.00 EUR €1170.00

    Afficher tous les détails
    Connexion
    Si vous n’avez pas encore de compte, cliquez sur Créer un compteDevenir adhérent
    Mot de passe oublié ?